饮食文化节策划书

饮食文化节策划书

日子如同白驹过隙，不经意间，我们的工作已经告一段落了，面对新的工作，制定好新的目标，为此需要好好地进行策划，写一份策划书了。拿起笔的时候却发现不知道写什么，以下是小编精心整理的饮食文化节策划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

步入大学的我们，有更多的时间去照顾自己!应该抓住每一细节，打理自己!借“饮食文化节”这个良机，开始，更加好的照顾自己吧!

1. 活动背景：

随着社会的发展，瘦身几乎成为每个大学生，尤其是爱美女士热衷的话题!那么，“吃”就成为我们应该关注的焦点!吃什么?怎样吃?从吃出发，关注大学生的健康，关注他们的成长!饮食文化，明白其中的奥妙!

2. 活动意义：

民以食为天，我们要从饮食中学到知识，注意自己的健康!饮食文化节，节日期间，争取让每个在校大学生培养良好的生活习惯，饮食习惯!从饮食做起，注重健康，进一步去关怀他人，关注他人的健康!

3. 活动时间：

3.18-4.18

3.18-3.20 前期宣传，报名

3.21-3.22 饮食健康知识竞赛

3.25-3.31 主食大pk

4.1-4.6 对战蔬菜

4.7-4.15 落“汤”鸡

4.18 奇迹在心中暨颁奖

典礼

4.活动简介:

通过举办饮食健康知识竞赛、主食大pk、对战蔬菜台、落“汤”鸡、奇迹在心中的活动。让同学们了解营养，健康!

健康知识大pk：

时间：3.21-3.22

地点：南苑球场

活动细节：

1)参赛选手7人为一组分好(不分院系、男女)，共5组，进行知识问答(题目涉及中西文化细节)!

2)题目涉及：中国饮食文化，外国饮食细节，中国茶文化，西餐的注意事项，饮食禁忌5个模块!

3)按序作答：组员按序从题库中按序依次作答!答对加5分，打错不扣分，不加分!

4)抢答：在场的参赛人员，听到题目可自行抢答，答对加5分，答错扣5分!

活动形式：知识问答以按序作答、抢答两种形式进行!无决赛!

晋级方式：分数高3个小组晋级(21人)，其他俩个小组，抱歉!无权参与下面的环节!

奖项设置：淘汰者一人一只水性笔，晋级者不颁发

奖项

主食大pk

时间：3.25——3.31

地点：文化广场

活动评委：群众甲乙丙丁

活动细节：

1)21人分南北2大组，进行角逐。各组员独立完成!

2)21人一人一套厨具，材料，调味品自备!

3)时间1个小时!制作一份主食!时间用光为止!

晋级方式：甲乙丙丁的票数为唯一晋级依据!1——21号，没位选手每人一个投票箱,进行投票!依据票数，选出前15位，参加下一环节!

奖项设置：淘汰者一人一个笔记本，晋级者不颁发奖项

对战蔬菜：

时间：4.1——4.6

地点：二田

活动细节：

1)参赛的15为选手报上菜单!

2)选手依据菜单买菜，记录下花费!

3)30分钟为限。

晋级方式：超时者淘汰。

色——5分

香——5分

味——5分

选出10人参加下一环节

奖项设置：淘汰者一人一个笔记本加水杯，晋级者不颁发奖项

落“汤”鸡

时间：4.7——4.15

地点:南苑球场

活动细节：

1)10人，一人一套厨具，调味品自备!

2)以鸡为主要材料，制作汤!。

3)1个小时为限

活动评委：踏入正门的前20位学生

晋级方式：选出3人获胜!为冠、亚、季军

奖项设置：冠军 mp4

一、摊位名称与介绍

摊位名称：养·膳

介绍：以“养之道，膳也。”为主题，专营各式养生健康美食。主打养颜美容之佳品——“梨红酒红”。养生健康——“猪元姜”；营养丰富——“紫醉金迷五谷饮”；呵护身心——“酒酿蛋子”。

二、食品制作简介

“梨雪酒红”→使用新鲜醇香的红酒，配以晶莹明亮的雪梨，细火煮制而成，养颜美容。

“猪元姜”→使用优质甜醋，加入新鲜猪脚，适量姜片，精心、细火煮制3天，火候十足。

“紫醉金迷五谷饮”→以水煮熟玉米、紫薯、五谷杂粮，混合后加入适量的水，用搅拌机搅匀。

三、经营方式

诚信经营，以诚为本。明码实价，服务优良。

四、摊位特色介绍

以“养之道，膳也。”为主题，专营各式养生健康美食。摊位设计古色古香，务求达到沉稳又不失创新之意。

五、宣传策略

Q群宣传、同学朋友宣传、现场宣传、广播宣传等。

六、卫生保障措施

预防措施要做足：手套、口罩、帽子要戴好，应急药物要准备：肠胃药、消毒药水、止血贴等。

七、团队描述

华南农业大学与南方医科大学强强联合，合共4人，共同经营。本团队曾在少女特卖坊中取得喜人佳绩。

八、资金预算

总预算：600元

九、商品售价

“梨雪酒红”：5元

“猪元姜”：5元（有猪脚）、4元（无猪脚）

“紫醉金迷五谷饮”：3元

“酒酿蛋子”：3元

为了弘扬传统的饮食文化，倡导我校同学养成科学健康的饮食习惯，进一步推动校园文化建设，构建温馨和谐的生活氛围,同时为喜迎山西大学建校110周年，校团委、后勤管理处、饮食服务中心、校学生会将联合策划举办山西大学第六届校园饮食文化节系列活动，现将具体事宜通知如下：

校园饮食文化节的策划书

一 活动背景

中华民族自古就有着“民以食为天”的佳话，饮食又与人们的生活息息相关，为传承弘扬中华民族博大精深的饮食文化，丰富同学们的校园生活，推动校园和谐文化的建设，在校团委学生会与后勤处的支持下，校团委学生会权益部开展“第五届校园饮食文化节”活动。正所谓，问厨盘天地，谁“煮”沉浮？

二 活动目的

通过开展校园饮食文化节，宣传饮食文化知识，弘扬中华民族博大精深的饮食文化，提高同学们对饮食文化的了解；为同学们展示交流厨技提供一个平台，培养同学的实际动手能力，寓乐于学，寓乐于做，品味烹饪的酸甜苦辣；活跃校园文化气氛，丰富同学们的课余生活，推 ……此处隐藏7754个字……，需要有两人以上有烧菜经验。

2、预备赛阶段的材料需由食堂提供。

3、时间为5分钟，需要在规定时间内完成。

4、选手完成比赛须打扫桌面。

（二）决赛阶段

1、决赛比赛用具和食材由饮食服务中心提供，选手如有需要也可自备一些配菜及调料。

2、每组将派出一名选手讲解自己的菜品的制作过程等等。

3、每环节结束后选手将有15分钟的时间休息。

4、选手名单确定后，不可随意更改人员。

5、选手在比赛开始前15分钟到场，至检录处报到，如果迟到则视为自动放弃比赛资格(除扬子津校区外，其他校区的选手有校车接送）。

6、选手必须在规定时间内完成任务，操作超出时间的成绩无效。

7、在比赛期间，各选手应遵循比赛规则，如有喧哗闹事者则零分处理。

8、比赛当天请各位选手提前准备，会有校车到各校区接选手比赛。

九、人员安排

1、本次活动工作人员为各校区伙管分会成员、校学生会生活部全体成员。

2、在预备赛阶段前期需要工作人员在各个校区设置报名点，收集报名表。

3、所有工作人员将佩戴证件，在选手做菜或拼盘期间，不得随意走动，保持现场的秩序。

4、预备赛阶段评审为所在校区的伙管委员与校学生会主席团、部长团。决赛嘉宾评审为饮食服务中心主任、各校区食堂经理、旅烹学院营养学老师及校学生会主席团，大众评审为26个学院代表。

5、比赛期间，决赛阶段一部分厨师会对现场秩序、选手做菜方式进行考察评分（10分），也作为附加分。

十、前期准备

（一）前期活动宣传、招收参赛选手

（二）预备赛阶段：

1、校生活部通知各院的伙管委员并上报院推名单。

2、工作人员各个校区收集报名表，确定报名人数。

3、借各个校区的场地、比赛的桌子、椅子。

4、横幅准备、海报的张贴宣传。

（三）决赛阶段

饮食服务中心：

1、借旅烹实验室、候场教室。

2、联系旅游烹饪学院营养学老师、通知到场的食堂经理、厨师。

3、准备60个土豆（每队2个，剩下4个备用）、油盐酱醋等调味料（每两组合用一份，共14份）。

4、第三环节的七道菜准备足够50个人品尝的量。

校学生会生活部：

1、联系各校区伙管委员召集选手。

2、将比赛需知事项告知参赛选手。

3、准备一块大展板，作为观众评委贴票时使用。

4、借好音响、话筒。

5、做好报名表格和选手编号牌。

6、拉好横幅。

7、做好宣传展板，放置于各校区食堂门口。

8、确定主持人并提前沟通好。

9、实地考察，比赛开始前检查设备。

10、所有工作人员提前两小时到场签到、布置比赛现场（打扫、挂横幅和气球）。

11制作奖状。

十一、奖项设置

十二、评分细则

本次决赛共四个环节，第一环节30分，第二环节10分第三环节50分，第四环节10分，另外有附加分（厨师考察加分）。

联系人：

武婧妍 ********

贾斯诚 ********

附评分表

附报名表

一， 活动前言

1，协会简介：

（活动开始由会长发言介绍本协会内容背景。）

2，活动意义：

作为青春的代言人，大学生总是奔放着年轻的活力，充满着对生活的热情。为了丰富我协会的文化生活，提高大学文化品位，展现大学精神风貌，展示社团风采，营造一个良好的校园文化气息，给学生提供一个展示自我才华和特长的舞台。

二， 活动主题：

1，展现青春本色

2，构建和谐团体

3，彰显个性魅力

三， 活动组织：

it协会

四， 活动对象：

全体it协会成员

五， 活动时间：

（待定）

六， 活动地点：

北海职业学院校区

七， 活动形式：

<

可以自由组成小组，或个人。

八， 活动内容：

歌唱，舞蹈，小品，相声，时装绣等，要求内容健康向上即可。

大学校园活动策划书大学校园活动策划书

九， 活动规则：

由大众投票和评委打分。大众投票占六分，评委占四分，满分十分。

十， 活动奖励 ：

1，奖品：

纪念笔或笔记本。

2，励名次：

奖励前十名。

十一，活动报名：

1，报名处：（ 待定）

2，报名方式：直接报名

十二，活动流程：

1，观众入场完毕，会场一切准备就绪。

2，相关评委入场就坐。

3，主持人宣布活动开始。

4，对来宾表示感谢。

5，节目表演。

6，学生代表讲话。

7，主持人宣布活动结束。

8，播放歌曲《我相信》，嘉宾退场。

9，观众离席。（工作人员留下收拾会场）

十三，工作人员及项目组织：

1，宣传组：（人员待定）

负责做好活动策划宣传。

2，节目组：（人员待定）

负责节目彩排和节目表演顺序，完成主持人及评委的选拔。

3，礼仪组：（人员待定）

负责给评委上水，颁奖。

4，舞台组：（人员待定）

负责舞台所需物品。

5，采购组：（人员待定）

负责奖品及活动所需食品的购买。

6，安检组：（人员待定）

负责安全问题及突发事件。?

7，机动组：（人员待定）

随时听从安排，辅助活动的顺利完成。

注：（各人员必须留有联系方式，以便工作联系需要。）

十四，活动预算：

1）资金支出：

1，奖品：50元。

2，食品：（水，瓜子，饼干，糖果，水果等）300元。

2）资金来源：

协会来出

十五，活动注意事项：

1，确保无任何安全隐患。

2，各负责人做好自己工作的基础上互相帮助，维持活动气氛，使活动有序，成功的举办。

3，活动期间工作人必须佩带工作证，主持人除外。

4，活动结束干部留下点名并收拾会场。（特殊情况向请假）

5，确保所有设备的运行，特别是有关电的设备。

6，确保应急的准确到位，并具备处理突发事件的能力。

策划人：it协会策划部成员

潘婷婷